Rezepte der Gerson-Therapie

Im Folgenden haben wir erprobte Rezepte zusammengestellt, die den Patientinnen und Patienten den Einstieg in die Gerson Therapie erleichtern.

Ein Schwerpunkt dieser Ernährungsmethode sind frisch zubereitete Smoothies. "Smoothie" ist eine aus dem Amerikanischen stammende Bezeichnung für kalte Mixgetränke aus Obst und Gemüse, die frisch zubereitet werden. Im Gegensatz zu Fruchtsäften wird bei Smoothies die ganze Frucht, teilweise auch die Schale verarbeitet.

Smoothies haben den Vorteil, dass sie morgens vorbereitet werden können und den ganzen Tag frisch bleiben. 

Die Qualität der Nahrungsmittel ist wichtig, da die Belastung durch Umweltgifte besonders gering sein soll. Versuchen Sie Produkte aus biologischen Anbau und Wildpflanzen zu verwenden und achten Sie auch auf die Qualität der Saftpresse oder des Mixers.